MATRIOSKA.APS-ETS

Food Forest o Foresta commestibile: un nuovo modo di pensare il frutteto convenzionale o la riscoperta   della più naturale forma di crescita delle piante? La storia locale delle Prealpi varesine, ovvero la reale detentrice della conoscenza in campo di agricoltura  tradizionale del paesaggio di quest'area, ricorda in realtà che l'agricoltura è sempre stata un'armonica  unione tra frutticoltura, orticoltura e cerealicoltura. In montagna, nei territori marginali, per adattarsi alla  conformazione geomorfologica del territorio, si è sempre fatto così, coltivando biodiversità in piccoli  spazi incastonati nel paesaggio come tessere di un mosaico. 494 mq di superficie, dedicati alla sperimentazione di consociazioni tra Esseri Vegetali:  16 varietà di piante da frutto ad alto fusto,  12 varietà di arbusti,  13 varietà di erbe officinali,  12 varietà di fiori,  8 varietà di tuberi,  3 varietà di rampicanti, oltre alle malerbe spontanee, perfettamente integrate nel microcosmo.  Que

"Coltivare Biodiversità, progettando lo sviluppo di comunità" è lo scopo con cui è nata Matrioska. Biodiversità e Comunità, oltre a fare rima, non possono esistere se non animate da relazioni. La Natura ha molto da insegnarci: progetta, organizza, gestisce comunità ricche di biodiversità ed abbondanza, resilienti.  Le condizioni naturali di una vera foresta sono salute e vigore. Le condizioni di un giardino senza il suo giardiniere o di un coltivo in assenza del suo contadino, sono la morte o il ritorno allo stato selvatico. Come mai? Eppure...possiamo progettare giardini, orti, frutteti che godranno della stessa stabilità dinamica, funzionalità, resilienza ed esuberanza degli ecosistemi naturali.  Come? Innanzitutto osservando ed interagendo con la Natura (principio numero 1 della progettazione in Permacultura), lasciandoci ispirare dalle forme naturali, che sono immagine plastica della funzione.   I pattern naturali sono disegni, modelli, schemi ripetuti e ripetitivi. La sp